segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Castanha fresca

Ouriço de castanha com 21 castanhas dentro
Castanha com casca e sem casca
Aqui no norte, onde se produz castanha, é costume comer a castanha fresca. O que se compra no supermercado é a castanha seca, desidratada e no vácuo, bem diferente da castanha fresca, que tem uma consistência quase de coco.

A castanha mais fresca que eu comi na minha vida foi a que Damian tirou do ouriço, depois tirou um lado da casca, Luis e eu descascamos. Narcísio estava com a gente embaixo da castanheira.

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